ऑउ खट्टा

 

ऑउ खट्टा एक स्वादिष्ट मीठी और खट्टी चटनी है जो ऑउ के फल और गुड़ से बनती है। इस चटनी को बनाने के लिए ऑउ को पहले उबाला जाता है और फिर हल्के से मैश किया जाता है। फिर इसे थोड़े से तेल में राई के साथ भून लिया जाता है और फिर गुड़ डाला जाता है। यह चटनी आपकी खाने की थाली को कंप्लीट करती है।