बेसन के गट्टे
बेसन के गट्टे (Rajasthani Besan ke Gatte) की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है. स्पेशल तो है ही और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है. आप भले ही राजस्थान में रहते हों या राजस्थान से बाहर आपको ये सब्जी बहुत पसंद आती है
असम के प्रसिद्ध व्यंजन (অসমীয়া ৰন্ধন)
असम भारत के उत्तर पूर्व भाग में स्थित है। यहाँ पर ब्रम्हपुत्र व बारक नदी घाटी पाई जाती है। असम चाय के बागान व रेशम के लिए जाना जाता है। यहाँ पर बारिश की अधिकता पाई जाती है जिसके वजह से यहाँ हरियाली सालभर रहती है। यहाँ पर पौधों की विस्तृत विविधता के साथ पशु उत्पादों की विशेषता भी है। मासेर टेंगा आलू पिटिका ऑउ खट्टा तिल पीठा रेशम के कीड़े
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