बिकानेरी भुजिया
बीकानेरी भुजिया को बेसन और मसालों के आटे से बनाया जाता है, जिसमें मोठ की दाल, नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च, इलायची, लौंग, मूंगफली का तेल, इत्यादि शामिल होते हैं, जो बाद में सब्जी में छलनी और गहरे तलने के लिए दबाकर नाश्ते में बनते हैं।
असम के प्रसिद्ध व्यंजन (অসমীয়া ৰন্ধন)
असम भारत के उत्तर पूर्व भाग में स्थित है। यहाँ पर ब्रम्हपुत्र व बारक नदी घाटी पाई जाती है। असम चाय के बागान व रेशम के लिए जाना जाता है। यहाँ पर बारिश की अधिकता पाई जाती है जिसके वजह से यहाँ हरियाली सालभर रहती है। यहाँ पर पौधों की विस्तृत विविधता के साथ पशु उत्पादों की विशेषता भी है। मासेर टेंगा आलू पिटिका ऑउ खट्टा तिल पीठा रेशम के कीड़े
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